Sim, é isso mesmo que você leu, Waffles de Brownie. Essa é uma receita antiga, daquelas que se guarda anotada em caderninhos, fazia tempo que eu não fazia, lembrei da delícia e fiz novamente estes dias e claro que vim compartilhar essa maravilha com vocês!

É uma massa que fica no meio termo, entre brownie e waffle, mas que fiz especificamente para preparar na máquina de waffles, fica muito bom, ainda mais com caldas, frutas e sorvetes, e ainda é uma pedida deliciosa e rápida para servir de sobremesa!

Ingredientes:
6 colheres de sopa de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de chocolate em pó ou 2 colheres de sopa de cacau em pó
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha
1/2 xícara de gotas de chocolate
1/2 xícara de nozes, castanhas, amêndoas ou amendoins picados

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, acrescentando as gotas e castanhas por último e dando mais uma misturada.
Unte e pré-aqueça a sua máquina de waffles e coloque um pouco de massa, deixe até ficar bem assado e firme.
Na hora de retirar seja delicado, pois é uma massa um pouco diferente e as vezes dá uma pouco mais de trabalho para retirar da chapa.

Sirva com sorvete de sua preferência, caldas, frutas, castanhas, farofa para sorvete, chantilly, marshmallow...

Dica: Já fiz esta mesma massa colocando 1 colher de café de fermento, resultou em um brownie um pouco mais leve e igualmente delicioso.

Obs: Se sobrar massa pode deixar na geladeira para preparar depois ou preparar e guardar prontos, na hora de servir é só reaquecer uns segundinhos no microondas ou na própria máquina.