Molho Caesar:
1 dente de alho
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
3 anchovas (opcional)
3 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
1 colher de chá de mostarda (opcional)
1 pitada de pimenta-do-reino
Leite
Molho de Hortelã:
1/2 xícara de água ou vinagre
1 xícara de folhas hortelã
1/2 xícara de azeite
1/2 dente de alho
1 colher de sopa de cebola picada
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto
Molho Balsâmico:
1 xícara de azeite
1/2 xícara de vinagre balsâmico ou crema de balsâmico
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta a gosto
Molho Vinagrete:
1/2 xícara de água
1/4 xícara de vinagre
1 colher de sopa de mostarda
1/3 xícara de ervas secas ou frescas (manjericão, orégano, tomilho, salsinha, cebolinha...)
Sal e pimenta a gosto
Molho de Cebola e Shoyo:
1/2 xícara de azeite
1/3 de xícara de molho shoyo
1/2 cebola pequena fatiada
1 dente de alho picado ou amassado
Sal e pimenta a gosto
Para ver o modo de preparo, resultados e dicas de variações assista o vídeo no link acima!
EXCELENTE MOLHOS....IREI FAZER DURANTE A SEMANA.....ABRAÇOS E PARABENS PELAS RECEITAS.
ResponderExcluiramei seus molhos estava mesmo querendo um assim....obg
ResponderExcluirÓtimos molhos! Parabens Maurício e obrigada por nos ensinar. Deus lhe abençoe.
ResponderExcluirOi Mauricio!Faz alguns meses estou acompanhando teus programas! Estou adorando! Parabéns!!!
ResponderExcluirFiz agora para o meu almoço esse molho Caesar, que delícia!
ResponderExcluirObrigada Mauricio pela receita, eu amei!
gostei muito dos seus vídeos você explica e uma maneira tão simples, obrigada por dividir sua receitas com todas nos, isso facilita a vida da dona de casa.
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